腊肠炒荷兰豆的做法

好酷屋

发布于2023-04-26

标签:荷兰豆香肠适量放入 1.更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了腊肠炒荷兰豆的做法的相关教程：主料荷兰豆(适量)，香肠(适量)，蒜(适量)辅料植物油(适量)，盐(适量)，料酒(适量)厨具炒锅步骤1、荷兰豆撕去两边的筋，清洗干净2、香肠切薄片放锅上蒸8分钟，（香肠先蒸是为了减少油腻，使得口感更好

主料

荷兰豆(适量)，香肠(适量)，蒜(适量)

辅料

植物油(适量)，盐(适量)，料酒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、荷兰豆撕去两边的筋，清洗干净

2、香肠切薄片放锅上蒸8分钟，（香肠先蒸是为了减少油腻，使得口感更好。也可以在锅里放油炒熟）

3、热锅冷油，放入蒜片炒出香味

4、放入荷兰豆，翻炒片刻，加适量热水，盖盖焖3分钟。（豆角类要炒熟一点去除毒素）

5、放入蒸熟的香肠一起翻炒，加适量盐和料酒调味

6、出锅，红绿相间，香气四溢

菜谱简介

荷兰豆是婆婆自种的，香肠是过年时自己做的，一道绿色美味的家常菜

小常识

荷兰豆做法技巧

1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。

清肠、防止便秘；

增强机体免疫功能、抗癌防癌；

美容、祛除面部黑斑。

熏腊肉的制作：用肉，后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐，洒上白酒，花椒粒，加一点大料也可以。也是其中翻一下，腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶，掰一些柏树枝，用烟熏腊肉，熏上一天。

香肠可开胃助食，增进食欲。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的腊肠炒荷兰豆的做法,腊肠炒荷兰豆怎么做,腊肠炒荷兰豆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6448be1d922fea82830d5415.html

相关推荐