蒜蓉丝瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉丝瓜的做法的相关教程：主料丝瓜(2条)辅料厨具炒锅步骤丝瓜2条去皮—斜切条状待用蒜瓣弄成蒜泥待用（可以多一点）热锅上油—蒜泥炒出香味（时间别太久不然蒜的营养没了）7-8成熟即可放入丝瓜开始翻炒—中途加入一丁点矿泉水（根据

主料

丝瓜(2条)

辅料

厨具

炒锅

步骤

丝瓜2条去皮—斜切条状 待用

蒜瓣弄成蒜泥待用（可以多一点）

热锅上油—蒜泥炒出香味（时间别太久不然蒜的营养没了）7-8成熟即可

放入丝瓜开始翻炒—中途加入一丁点矿泉水（根据炒时的干湿决定多少）

放盐--慢慢丝瓜会出水了。记得水可别加多，一丁点而已。

快好时放入适量鸡精 ---装盘 开吃咯~嘿嘿

菜谱简介

比较简单的一道菜 ~~准备很多蒜泥哦 嘿嘿~

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

丝瓜的作用

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

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