餐饮美食 红烧肉做法,红烧肉怎么做吃起来入口即化？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食 红烧肉做法,红烧肉怎么做吃起来入口即化？的相关教程：红烧肉是东北的一道名菜，因其口味微甜，肥而不腻，入口即化，色泽红亮而得名，在我国还有湖南的毛氏红烧肉也比较知名，做法上也都差不多，只是在用料上略有差异而已，红烧肉怎样做吃起来才能入口即化呢？这里面有一

红烧肉是东北的一道名菜，因其口味微甜，肥而不腻，入口即化，色泽红亮而得名，在我国还有湖南的毛氏红烧肉也比较知名，做法上也都差不多，只是在用料上略有差异而已，红烧肉怎样做吃起来才能入口即化呢？这里面有一个小窍门，只要掌握了你也能做出入口即化的红烧肉，下面我们就来做一下入口即化的红烧肉，来看一下具体做法餐饮美食 红烧肉做法。

主料：五花肉一块

辅料：食用油，精盐，味精，葱，姜，蒜，十三香，八角，香叶，冰糖，老抽，热水。

烹饪步骤：

1，将五花肉洗净切大小均匀的方块，凉水下锅，加入姜，蒜，十三香，八角，香叶，起锅烧开，肉块捞出待用。

2，起锅烧油，加入冰糖炒化，变小泡后加入肉块翻炒，炒匀后加入老抽继续翻炒着色。

3，着色均匀后，加入适量热水，加入精盐，味精，炖至熟烂汁收后，撒上葱花出锅即可。

一道色泽红亮，肥而不腻，入口即化的红烧肉就做好了，你学会了吗？学会了快去做吧，今天的红烧肉制做方法就分享到这里了，再见朋友们。

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