烤黑椒牛仔骨的做法

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主料

3A级安格斯小牛仔骨(1500克)

辅料

土豆(适量)，甜椒(适量)，洋葱(适量)，胡萝卜(适量)

厨具

电烤箱

步骤

牛仔骨切成薄片，以黑椒酱拌匀后腌制30分钟

土豆切片，甜椒滚刀切，洋葱切丝，胡萝卜切片；

蔬菜垫于大烤盘下，牛仔骨均匀摆放于蔬菜上；

烤箱预热，华氏350度，烤20分钟，10分钟时取出翻面。

小诀窍

牛肉买自多伦多本地华人超市，黑椒酱可自己配制，或直接用李锦记黑椒酱，菜品特色：口感鲜嫩，汁多味美，荤素搭配，营养丰富，深受孩子欢迎，可直接当周末主食。

小常识

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