奇亚籽和兰香子的区别

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发布于2023-04-26

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喜欢吃珍珠奶茶的人对兰香子肯定都很熟，营养丰富，泡发后更会膨胀，食用口感极佳；而奇亚籽是近年来西方国家风靡的一种养生保健种子食物，和兰香子很相似，那么这奇亚籽和兰香子的区别都有哪些呢？

品种不同

奇亚籽：又名芡欧鼠尾草籽，属于双子叶植物纲，唇形目，唇形科，鼠尾草属，芡欧鼠尾草种。

兰香子：兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。

产地不同

奇亚籽：奇亚籽原产于墨西哥，是当地印第安人的主食，有近千年的食用历史，近年来在西方欧洲地区甚是风靡。

兰香子：兰香子也称明列子，原产于印度，现在在亚洲热带区和非洲，中国中、南和东南部等地都有栽培。

口味不同

奇亚籽：奇亚籽可直接嚼食，味道香醇，越嚼越香，泡茶饮用时味道更是香浓。

兰香子：兰香子主要是用来做调味料或其他食物辅料食用，但多需要经过泡发食用，泡发后的兰香子没有什么味道，咀嚼时都嚼不到，也没有多少其他香味，更没有越嚼越香是说法。

营养价值不同

奇亚籽：奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

兰香子：兰香子灰分、蛋白质、脂肪、纤维、水分、碳水化物。

功效不同

奇亚籽：奇亚籽是西方的一种茶饮品，主要的功效为减肥瘦身、预防心血管疾病，改善糖代谢、预防便秘、美容养颜等。

兰香子：兰香子属于中药材，甘、辛，涼，主治：清热，明目，祛翳。

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