蒜蓉蒸金针菇的做法

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发布于2023-04-26

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉蒸金针菇的做法的相关教程：主料金针菇(1把)，蒜头(3瓣)，小米椒(1/2个)，食用油(1勺)辅料酱油(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、金针菇切去根部，洗净沥干水，放入盘中。2、蒜头和小米椒切碎。3、将切好的蒜末和小米椒铺在金针菇

主料

金针菇(1把)，蒜头(3瓣)，小米椒(1/2个)，食用油(1勺)

辅料

酱油(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、金针菇切去根部，洗净沥干水，放入盘中。

2、蒜头和小米椒切碎。

3、将切好的蒜末和小米椒铺在金针菇上面。

4、锅中加入清水大火煮开，放入金针菇蒸8-10分钟。

5、蒸熟的金针菇倒掉多余的汤汁，淋入酱油。

6、起锅大火将食用油烧至冒烟，趁热将热油浇在金针菇上面。

7、上桌快快享用吧。

8、清淡爽口。

9、鲜美无比。

菜谱简介

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

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