花样吐司披萨的做法

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主料

吐司片(2块)，马苏里拉芝士(60克)，青椒粒(15克)，红椒粒(15克)，玉米粒(15克)，青豆粒(15克)，番茄酱(2茶匙)，鸡肉肠(2段)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、取片面包分别对等切成十字型，中间别切断。另一片同样这切法。

2、在切口处分别整好花样形状，放在烤碗上整好。如图

3、准备好所有切好的配料。（最好先过一下滚水焯烫一下。比较容易熟，还能去掉多余的水份）

4、准备好60克马苏里拉芝士并切碎。

5、将面包均匀的挤上适量番茄酱。

6、再铺上所有配料放入烤盘，最后洒上芝士碎。预热烤箱180度10分钟。

7、将造型好的披萨送入烤箱中层，用上下火180度烤10至15分钟即可出炉。

8、成品。再配上一杯牛奶和水果就是今天的早餐。

9、成品。

10、成品。

 

小提示：本人买了鸡肉肠放在冰箱里忘记拿出来用了。所以中没显示鸡肉肠。有鸡肉肠口感会更美味滴。因为做一家3人份量，所以加倍份量做了6份。

菜谱简介

通常做披萨都是整个做成大圆形的，这次改成吃多少就做多少的方法，结果意想不到的满意，而这款披萨做法有别于传统做披萨的不同，就是不用等发面，直接用面包片现做现烤，超方便，如果又要上班赶时间的你不妨试试此做法。小朋友同样也是会喜欢的。

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

玉米食用禁忌

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

青豆做法技巧

青豆不宜久煮，否则会变色。

番茄酱的作用

1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；

2.番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍；

3.医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；

4.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

鸡肉肠的作用

含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

鸡肉肠食用禁忌

一般人群，孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

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