山楂糕的做法

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发布于2023-04-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了山楂糕的做法的相关教程：主料山楂(500g)，吉利丁粉(适量)辅料糖(200g)厨具煮锅步骤1、山楂放水中清洗干净。2、洗净的山楂，切开去核去蒂，收拾干净。3、将山楂放入煮锅中煮熟。4、煮熟的山楂打成泥。5、将山楂泥重新放锅

主料

山楂(500g)，吉利丁粉(适量)

辅料

糖(200g)

厨具

煮锅

步骤

1、山楂放水中清洗干净。

2、洗净的山楂，切开去核去蒂，收拾干净。

3、将山楂放入煮锅中煮熟。

4、煮熟的山楂打成泥。

5、将山楂泥重新放锅中，加适量的白糖。

6、准备适量的吉利丁粉，化开。

7、将化开的吉利丁粉放入山楂锅中搅拌。

8、放盒子中冷却后切块。

菜谱简介

山楂是很棒的小水果，酸酸甜甜的很开胃。用山楂做成的山楂糕更是美味，加点糖，少了酸味，添了甜味，确实很好。

小诀窍

放冰箱贮藏后凝固得会更好，口感也会更好的。

小常识

山楂的作用

开胃消食；

防治心血管疾病、软化血管；

降血压、降胆固醇；

利尿、镇静；

活血化淤

平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。

山楂与海鲜同食，山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而是蛋白质凝固，引起胃肠不适。

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