千岛沙拉酱的做法

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发布于2023-04-27

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主料

马乃司沙拉酱(50g)，番茄沙司(120g)，酸黄瓜(50g)，青椒(30g)，洋葱(40g)，水煮蛋(1个)

辅料

厨具

其它

步骤

1、水煮蛋剥去外壳，切成碎末。

2、青椒、洋葱洗净，与酸黄瓜分别切成碎末，攥干水分待用。

3、取一大碗，将沙拉酱、酸黄瓜、洋葱、青椒、番茄酱混合。

4、充分搅拌均匀。

5、调入少许胡椒粉、盐均匀即可。

菜谱简介

千岛酱等同于灵魂伴侣的存在，没有千岛酱的存在，蔬菜沙拉只是一堆生鲜食品。千岛酱既不像蛋黄酱那么腻重，也没有塔塔酱的咸酸。无论是与蔬菜还是海鲜肉类搭配，都能令食材口感增色，属于不喧宾夺主但又让人无法忽略的低调。

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

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