熊猫饼干的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了熊猫饼干的做法的相关教程:主料低筋面粉(150克),鸡蛋黄(1个),可可粉(10克)辅料黄油(70克),白糖(40克)厨具电烤箱步骤1、黄油隔水融化。2、融化的黄油与蛋黄白糖混合后,搅拌均匀。3、筛入低粉。4、用筷子搅拌均匀,
主料
低筋面粉(150克),鸡蛋黄(1个),可可粉(10克)
辅料
黄油(70克),白糖(40克)
厨具
电烤箱
步骤
1、黄油隔水融化。
2、融化的黄油与蛋黄白糖混合后,搅拌均匀。
3、筛入低粉。
4、用筷子搅拌均匀,呈颗粒状。
5、用手捏成一个光滑的面团。
6、将面团分成两份,其中一份加可可粉揉匀,形成一黑一白连个面团。
7、用黑面团擀成薄片,用模子压出熊猫的身体。
8、白面团擀成薄片,用模子压出熊猫的脸和肚子。
9、把黑白两部分组成熊猫。
10、压出眼睛粘上,再用小夹子压出嘴巴。(当时孩子快要睡醒了,没顾得上研究模子,其实熊猫脸部的模子就可以压出嘴巴,各种表情都有,当时也不知道,为了快,全让它们微笑吧)
11、送进预热好的烤箱175度上下火18分钟。
12、出炉晾凉。
菜谱简介
给孩子做的熊猫饼干,这套熊猫饼干的模具买了有一阵子了,一直没空做,今天趁着宝宝睡觉做了这款饼干,确实挺萌的。
小诀窍
我家的烤箱烤什么都爱糊,所以我一般设置的时间比较短,并且观察着。
小常识
低筋面粉的作用
养心、益肾、除热、止渴
。
主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
鸡蛋黄做法技巧需要用鸡蛋黄时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;还可以把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分开。
鸡蛋黄的作用鸡蛋黄中含有丰富的脂肪和丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;已经维生素A、维生素D、B族维生素等。
鸡蛋黄食用禁忌每周吃蛋黄不宜超三只
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