原味烤扇贝的做法

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发布于2023-04-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了原味烤扇贝的做法的相关教程：主料扇贝(适量)辅料厨具烤炉步骤1、用刷子将扇贝表面的泥沙刷净。2、放入水中加少许盐吐沙。3、将扇贝擦干水分放在烧烤炉上。4、高火烤至扇贝壳打开。5、将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用。6

主料

扇贝(适量)

辅料

厨具

烤炉

步骤

1、用刷子将扇贝表面的泥沙刷净。

2、放入水中加少许盐吐沙。

3、将扇贝擦干水分放在烧烤炉上。

4、高火烤至扇贝壳打开。

5、将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用。

6、烤出来的汤汁不要倒掉，趁热喝了，味道绝对鲜美。

菜谱简介

山东是扇贝的主产区之一，所以价钱很便宜。今年的价钱是每斤5块钱，比去年要便宜些，但是比前几年是贵了不少了呢，记得前年，扇贝最便宜的时候10块钱7斤呢。 对于新鲜的扇贝，其实什么也不用放，洗干净了直接放在水里煮熟了吃就是做好吃的吃法。 这次用电烧烤炉，烤着吃，味道也是出奇的鲜美呢

小诀窍

也可蘸汁试用。

不要放盐。

小常识

扇贝的作用

扇贝肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病人群。

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