自制豆沙馅的做法

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发布于2023-04-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制豆沙馅的做法的相关教程：主料红小豆(适量)，白糖(适量)辅料无厨具搅拌机、电压力锅、不粘锅步骤1、红小豆淘洗干净后用清水浸泡12小时，浸泡小豆的水弃去不用，泡好的小豆放入电压力锅，加入清水，没过小豆1厘米即可2、压15分钟，

主料

红小豆(适量)，白糖(适量)

辅料

无

厨具

搅拌机、电压力锅、不粘锅

步骤

1、红小豆淘洗干净后用清水浸泡12小时，浸泡小豆的水弃去不用，泡好的小豆放入电压力锅，加入清水，没过小豆1厘米即可

2、压15分钟，待其自然降压后开盖

3、加入白糖拌匀，尝一下甜度，不用加太多，如果觉得甜度不够，可以在后面炒制时再加糖；

4、拌好糖的豆馅用铲子铲碎，放进料理机打成茸

5、搅拌好的豆馅放到不粘锅内，小火不停翻炒，此时可再尝尝甜度，加到自己喜欢的程度即可；

6、炒制明显有阻力时即可关火，晾凉后还会更稠一些

小常识

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