年夜饭喜洋洋粉蒸羊排的做法
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主料
羊排(500克)
辅料
粉蒸料包(1包),葱(适量),姜(适量),花椒(适量),料酒(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、羊排洗净分开。
2、剁成小块,加葱姜,花椒,料酒,盐一点一起腌渍30分钟。
3、把葱姜花椒捡取,加入蒸肉粉,用手抓匀。
4、把处理好的羊排放入蒸锅。
5、盖上盖子,大火蒸30分钟。
6、关火出锅即可。
7、撒几粒葱末,美美的吃吧。。。
菜谱简介
新年到处一片喜气洋洋,来个羊排图个喜庆又好吃,还简单。。。
小诀窍
羊排洗净后一定要控干水分,再腌渍,把蒸粉放入后要多用手抓,一定要匀。
小常识
羊排的作用
温补脾胃、
温补肝肾、
补血温经、
助元阳、
补精血、
疗肺虚、
益劳损。
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