各种美食做法,我要十种休闲食品的做法！！

好酷屋教程网小编为您收集和整理了各种美食做法,我要十种休闲食品的做法！！的相关教程：1杂果布丁各种美食做法：用料：   杂果（苹果，红瓤西瓜，杏，桃）250克，白糖40克，鸡蛋600克，鲜奶油，琼脂少许，葡萄酒适量。   做法：   １．将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微

1杂果布丁各种美食做法：

用料：

    杂果（苹果，红瓤西瓜，杏，桃）250克，白糖40克，鸡蛋600克，鲜奶油，琼脂少许，葡萄酒适量。

    做法：

    １．将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，

    ２．将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料

    ３．取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，

    ４．食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可

    特点：果香浓郁，苦甜可口

2炸薯条：

把土豆去皮，然后切成你想要的条条装，好比KFC 麦当劳那样的
然后把它放在冰箱冷冻，彻底冻透之后就可以自己炸了
接着将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动
然后把土豆放进去炸，2分钟左右，炸软，变黄即可，小心别把薯条粘在一起
最后捞出来晾干油

3菠萝圈：

做法：1.新鲜菠萝去皮，剜去凤眼；
2.菠萝横切成片状；
3.用淡盐水浸泡15分钟后，捞出沥干水分；
4.用白醋热水（淡）再浸泡10分钟左右，捞出沥干水分：
5.蘸白砂糖后烘干即成。
注意以下几点：淡盐水是提果糖味的；白醋热水是防氧化的；烘干时要注意菠萝圈的湿度，太干了就不好吃了，理论上讲，湿度在20%左右，实际上您可以咬一下，以能咬动作为衡量标准就可以了。

4香蕉黄桃蛋塔：

（以下材料是10个的量）
蛋塔皮材料：低粉200克、黄油130克、糖粉60克、鸡蛋1个
蛋塔水材料：鲜奶油100克 、牛奶80克、炼乳一勺（没有可以不放）、糖30克、蛋黄3个、玉米淀粉10克、吉士粉5克、香蕉一根，黄桃4小瓣
塔皮做法：
1、黄油室温软化，软化的程度就像橡皮泥那样就好了，用手指可以按动，然后用勺子疯狂搅拌黄油，把黄油打发
2、分次加入糖粉搅拌均匀，直到黄油把糖全部吸进去发白
3、分次加入一个打散的鸡蛋，搅拌均匀，开始的时候有点不好弄，慢慢的一会就搅拌好了
4、筛入低筋面粉，用刮刀搅拌黄油和面的混合物，记住，千万不要用手来揉，那样面粉会出筋做出来不酥了，搅拌至没有粉为止，黄油要把面粉全部吸进去。
5、取出和好的面用保鲜模包上放冰箱冷藏15分钟后拿出备用
塔水做法：
1、奶油、牛奶、炼乳、糖、玉米淀粉、吉士粉全部倒进小锅里搅拌均匀有颗粒要用勺子撵碎，开火把锅放上，液体边缘微微冒泡即可，这个过程就是融化糖，糖一定要完全融化掉
2、把1做好的液体放一旁晾凉，温度大约手可以接受的时候把蛋黄加入搅拌均匀，塔水就做好备用了
3、香蕉和黄桃切成小块备用
4、烤箱预热200度10分钟
蛋塔的最后工序：
1、塔皮取出后回一下软，用赶面棍赶成片状，大约厚度为0.5厘米即可，用模子或用手切出一块放入蛋塔模内，按均匀，多余的部分切除
2、蛋塔水倒如6分满，放如香蕉和黄桃块
3、上下火200度15分钟即可，如果觉得颜色不漂亮可以在上火烤5分钟，注意观察颜色

炸香蕉：

材料：

    香蕉2条、法式面包一根、 鸡蛋1个、玉米淀粉和植物油适量。

  做法：    敲碎烤好的面包

  1、把法式长棍面包放在微波炉中，烤1分30秒，即变成面包干（好利来有这种干面包卖，无需再烤）；

  2、面包干放在保鲜袋里敲碎成面包碎
    准备分量

  3、香蕉去皮，切成2.5cm左右的小段；鸡蛋打成蛋液，待用；

  4、香蕉段蘸满淀粉，然后放在蛋液中，再沾上一层面包屑；

    炸至焦黄即可

  5、油锅里小火炸至表皮颜色焦黄即可。

牛奶香蕉饼做法：

主料：面粉100克、香蕉一根。

配料：牛奶、色拉油、白砂糖

【制法】

1.在牛奶中倒入适量清水稀释；2.在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆，加少许糖；3.将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍，将面浆呈圆圈铺满烤盘；4.用同样的手势，将面浆不断加厚，但不要太厚；5.待薄饼有型后，将切片香蕉铺上表面；6.再翻面略烤一会即成。

【秘诀】

1.有人也许要问，为什么不用牛奶直接和面呢？当然是因为过浓的牛奶和出的面浆质量不佳喽！

2.香蕉要选取略生一些的，否则太熟的香蕉不易成形。

【说说】

做个饼并不稀奇，关键要颜色、样子都讨巧才是一张好饼。这款饼用了牛奶之后更加适口，而且营养价值也更高了。听点心师傅说呢，就像做面条要加鸡蛋会更好吃一样，做甜点可非得加牛奶！

山药寿司卷：

做法：原料：山药，紫菜，香菇，春笋，金华火腿，西式火腿 保鲜袋 鸡粉，白胡椒粉，糖、盐、橄榄油
1， 锅加热，锅里放少许油，油温后炒香金华火腿碎。
2， 然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉。
3， 将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉
8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上，将拌好的山药泥均匀涂在紫菜上，注意不要太厚，上下边缘部分留出。
9，卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实

俱乐部三明治：

做法原料：面包片、鸡胸肉、熏培根肉、鸡蛋、生菜、西红柿、蛋黄酱、胡椒粉、盐
工具：牙签 保鲜膜
1、鸡胸肉抹上盐和胡椒粉腌制10分钟左右煎熟，切成小薄片
2、两条熏培根肉煎熟，从中切一刀，成4片
3、煎一个鸡蛋（鸡蛋黄最好刚刚凝固，不要太老）
4、西红柿切薄片，生菜撕小块
5、烤三个面包片，切掉四边
6、在面包片上抹蛋黄酱，放西红柿和生菜，再盖上一片面包，放鸡蛋、培根肉和鸡胸肉，最后盖上一片面包
7、用两个牙签扎住两端，刀沿对角线切开

希望可以帮到你`这是我的珍藏~

谢谢采纳

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