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香橙果酱的做法

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发布于2023-04-28

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香橙果酱的做法的相关教程:主料香橙(3个),细砂糖(300克),青柠檬1个(适量)辅料无厨具平底锅步骤1、将香橙的表皮用盐巴搓洗干净,并浸泡30分钟。2、用锋利的水果刀将香橙皮削下来,尽量削得薄一些。3、锅中放入适量水煮开,将

主料

香橙(3个),细砂糖(300克),青柠檬1个(适量)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、将香橙的表皮用盐巴搓洗干净,并浸泡30分钟。

2、用锋利的水果刀将香橙皮削下来,尽量削得薄一些。

3、锅中放入适量水煮开,将削好的香橙皮放入水中煮2分钟,以去除苦味。

4、.将去皮后的香橙去除筋膜。

5、将香橙果肉切块。

6、将煮好的香橙皮和香橙果肉放入料理机内搅碎。

7、将较好的果蓉一起倒入不锈钢平底锅内。

8、加入细砂糖大火煮开。

9、加入挤好的柠檬汁。

10、转小火慢慢熬煮,用勺子不断地搅拌果酱,直到香橙酱收浓,颜色变为金黄色。

11、将玻璃密封罐提前洗干净,用开水消毒,将做好的香橙果酱趁热放入玻璃罐中,盖紧瓶盖,倒扣。

菜谱简介

自己做的果酱,我们不仅可以挑选最新鲜的水果,而且没有任何香精色素防腐剂,不管是自己吃还是孩子吃,我们都安心。

小诀窍

1.装果酱的瓶子需要事先用开水烫过消毒,并且无油无水,挖取食用时用干净无水的勺子。

2.熬果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅,不要使用铁锅。

3,柠檬汁可以调节酸甜味,还能增加香气,并且能促进果胶的释放,还可以起到杀菌的作用。

4.最后装满果酱后把罐子倒扣是为使空气更好地排出。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香橙果酱的做法,香橙果酱怎么做,香橙果酱的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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