干拌意大利面的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了干拌意大利面的做法的相关教程:主料意大利面(适量)辅料西葫芦(适量),茴香(适量),西红柿酱(适量),西红柿(适量),蒜(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、今天买了盒装细长意面。2、准备材料,橄榄油,西红柿酱,胡椒粉,洗菜,茴香,西葫芦
主料
意大利面(适量)
辅料
西葫芦(适量),茴香(适量),西红柿酱(适量),西红柿(适量),蒜(适量)
厨具
煮锅、炒锅
步骤
1、今天买了盒装细长意面。
2、准备材料,橄榄油,西红柿酱,胡椒粉,洗菜,茴香,西葫芦,西红柿,蒜,还有一点早上剩得洋葱,喜欢吃青椒的人也可以用一根。
3、下面。记得给锅中加点盐,煮5、6分钟面软了就可捞出。
4、捞出放入凉开水中冲一下。
5、控水,然后拌一点橄榄油搅拌一下,以防粘连。
6、将西葫芦切薄片,用盐,胡椒粉,橄榄油腌制。西红柿热水煮一下去皮,蒜拍泥状,茴香切碎节,待用。
7、锅里热橄榄油,倒入蒜泥炒,然后再倒入西红柿丁,翻炒一会。
8、上桌,准备装盘。
9、将西红柿酱和炒好的西红柿浇上,再把拌好的西葫芦撒上,然后将茴香洒在面上,我再用洋葱圈做了一个小桥,然后旁边放了一个樱桃小丸子点缀,大功告成,开始享用吧!味道不错,可以和必胜客的相媲美呢!哈哈!
10、看看成品图图吧!
菜谱简介
妈妈患糖尿病多年,前两天说准备来我家小住,我立即去超市购了一些意大利面和一瓶橄榄油,准备做给妈妈吃,据说大利面是最理想的控制血糖的主食,非常适合糖尿病人食用,它的主要成份是硬质小麦,和我们平时吃的面食成份不一样,还有它再吃都不会发胖的,哈哈!像我这样的胖子可以天天吃了。 拌面时用的橄榄油,它的主要成份是单不饱和脂肪酸,就我们中国人平时的饮食结构而言,对单不饱和脂肪酸的摄入量是严重不足的。我们一般的饮食中,饱和脂肪酸类食物普遍超标,都不饱和类的占中等,单不饱和的很不够而橄榄油最大的一个作用就是降脂,血脂高的人用了效果很好。 健康饮食,从享受厨房生活开始。
小诀窍
享受厨房生活每一天。
小常识
意大利面的作用
改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西葫芦的作用清热利尿、除烦止渴;
润肺止咳、消肿散结;
润泽肌肤;
减肥、抗癌防癌;
提高免疫力、抗病毒和肿瘤。
西红柿做法技巧1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
2.青色未熟的西红柿不宜食。
3.烹调时不要久煮。
4.烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
西红柿的作用1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
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