美食的简单做法,清蒸虾吃腻了，虾还有什么其他的做法？

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感谢邀请回答美食的简单做法，我是凡妈小厨房。

虾大虾?是餐桌上常见的食物，虾肉含有丰富的蛋白质，营养价值很高，清蒸吃腻了可以试试做茄汁大虾。这道茄汁大虾做法简单，外酥里嫩，好吃到虾皮都不愿放过

?食材：

大虾1斤、葱丝5克、小葱5克、蒜沫10克、淀粉15克

酱汁：番茄酱1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、清水5勺、半勺蚝油

?做法：

1️⃣大虾去掉虾线清洗干净放入碗中，加入1勺料酒，葱姜，15克淀粉拌匀腌制20分钟

2️⃣锅里入油，放入大虾炸制，炸制表皮变脆捞出备用

3️⃣调酱汁：1勺料酒➕2勺生抽➕半勺蚝油➕半勺白糖➕1勺番茄酱➕5勺清水拌匀

4️⃣锅里留底油，放入蒜末爆香，倒入调好的酱汁煮开，放入大虾翻炒，再淋入少许水淀粉，翻炒至收汁即可

天天买菜却不知道吃什么？有没有简单的家常菜谱借来参考呀？

题主你好，很荣幸能回答你的问题。

家常菜的做法：干煸肉末四季豆

主料：四季豆、猪肉。

辅料：红辣椒、淀粉、生抽、白糖。

步骤：

1.腌肉末，放适量淀粉，生抽，白糖拌匀。

2.四季豆洗净去两端，切斜刀，短段那种。

3.红椒切小段，蒜切末。

4.锅放油，下四季豆，大火翻炒，出水没事，耗干就好了，煸至表面起皱，盛出。

5.四季豆盛出，利用剩下的油炒肉沫，加入蒜末和红椒，炒至变色。

6.倒入四季豆，加适量鸡精和盐，翻炒10秒出锅。

番茄椰菜花

材料：椰菜花1小棵、番茄两个。　

辅料：番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量。

做法：

1.椰菜花洗净用手剥成小朵，番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁，大葱切碎。

2.锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用。

3.炒锅放入少许油烧热，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。

4.放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可。

宫保鸡丁

材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

步骤：

1.鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘。

2.鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味。

3.热锅热油，爆香辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟。

4.入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味。

5.淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下。

6.立即出锅装盘，就可以吃了。

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