烤薯条的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤薯条的做法的相关教程：主料土豆(1个)辅料厨具电烤箱步骤土豆削皮，切成长方形的条状，边上可以切成薄片；土豆条和土豆片过水，控干（也可以用纸擦干），然后加一点植物油拌匀；2、把土豆条放在烤网上，200度，15分钟就烤好了。3

主料

土豆(1个)

辅料

厨具

电烤箱

步骤

土豆削皮，切成长方形的条状，边上可以切成薄片；土豆条和土豆片过水，控干（也可以用纸擦干），然后加一点植物油拌匀；

2、把土豆条放在烤网上，200度，15分钟就烤好了。

3、准备了番茄酱和盐，想吃原味就只蘸盐吃。原本是想在薯条上洒盐的，根本粘不上，只好蘸着吃了。 切薯条剩余的土豆片用180度，5分钟就烤好了。洒点盐和孜然粉，就是烧烤的味。这个太少没照片。

菜谱简介

宝宝一直很爱吃快餐，鉴于对外面食品质量的担忧，自己试做的烤薯条，不用油炸，他说跟外面卖味道一模一样！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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