日式杏鲍菇的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了日式杏鲍菇的做法的相关教程:主料丘比沙拉汁日式口味(1汤匙),杏鲍菇(3个)辅料花椒(少许),辣酱(1茶匙),葱(少许),白芝麻(适量)厨具煮锅步骤1、主料准备好。2、杏鲍菇洗净,切2公分左右的厚片。3、随后放入滚水中焯至断生。
主料
丘比沙拉汁日式口味(1汤匙),杏鲍菇(3个)
辅料
花椒(少许),辣酱(1茶匙),葱(少许),白芝麻(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、主料准备好。
2、杏鲍菇洗净,切2公分左右的厚片。
3、随后放入滚水中焯至断生。
4、捞出放凉待用。
5、锅里倒少许油,小火烧至温热,爆香花椒。
6、随后放入辣椒酱炒香。
7、将炒好的辣酱倒入杏鲍菇碗中拌匀。
8、随后调入丘比沙拉汁日式口味。
9、最后撒上葱花和白芝麻即可。
菜谱简介
其中的日式口味很特别,它是用美味酱油、香菇浓缩汁以及多种海鲜提取物调和而成,味道鲜香,口感清爽,与杏鲍菇搭配,咸鲜,滑嫩、味美~~而且制作简单,不用油,也不用煎炒炸,煮熟后拌一拌即可食用,多健康~
小常识
花椒的作用
1.花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;
2.有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用;3.服食花椒水能驱除寄生虫。
杏鲍菇做法技巧杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。
杏鲍菇的作用提高免疫功能、
抗癌、
降血脂、
降低胆固醇、
防治心血管疾病、
促进胃肠消化、
美容养颜。
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