炸薯条的做法

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发布于2023-04-28

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了炸薯条的做法的相关教程：主料土豆(一个约300克)辅料色拉油(20克)，淀粉(30克)，糖(20克)，低粉(20克)厨具煮锅步骤1、土豆煮熟去皮。2、土豆装入食品袋压成泥。3、土豆泥做好了。4、加入淀粉、低粉、色拉油、糖搅拌

主料

土豆(一个约300克)

辅料

色拉油(20克)，淀粉(30克)，糖(20克)，低粉(20克)

厨具

煮锅

步骤

1、土豆煮熟去皮。

2、土豆装入食品袋压成泥。

3、土豆泥做好了。

4、加入淀粉、低粉、色拉油、糖搅拌均匀。

5、活成面团。

6、擀成长方形。

7、切合适的条状。

8、锅中加油烧热，放入薯条，用筷子翻动。

9、炸至金黄色出锅，配上番茄酱，非常美味哦，pk洋快餐，来份薯条吧。

10、炸至金黄色出锅，配上番茄酱，非常美味哦，pk洋快餐，来份薯条吧。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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