番茄肉末意大利面的做法

好酷屋

发布于2023-04-28

标签:西红柿番茄适量迷迭香辅料更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了番茄肉末意大利面的做法的相关教程：主料意大利面(300克)，西红柿(2个)，洋葱(半个)，肉末(200克)辅料番茄酱(适量)，罗勒(适量)，迷迭香(适量)，盐(适量)，橄榄油(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、西红柿和洋葱都切块儿备用。2、

主料

意大利面(300克)，西红柿(2个)，洋葱(半个)，肉末(200克)

辅料

番茄酱(适量)，罗勒(适量)，迷迭香(适量)，盐(适量)，橄榄油(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、西红柿和洋葱都切块儿备用。

2、锅里添水放适量盐，水开后放入意大利面煮8分钟。

3、然后捞出过凉水。

4、炒锅里放橄榄油，微热下入肉馅儿翻炒。

5、放入西红柿块儿和洋葱。。

6、煮到西红柿软的时候放入番茄酱、黑胡椒酱、罗勒粉。继续小火煮到汤汁浓稠。

7、面捞出装盘，铺上煮好的酱汁，撒上迷迭香即可。

小诀窍

1 先做酱，在煮酱的过程中煮面。一来统筹时间，二来面过水之后马上捞出是温的，比较适合冬天吃。2 迷迭香的味道如果不习惯可以不加。3 我喜欢吃的时候咬到西红柿的口感所以切的块儿稍大，如果你喜欢成酱的感觉就切小一点。4 意大利面的包装上都会标明建议水煮时间，根据个人喜好选择就好。

小常识

意大利面的作用

改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的番茄肉末意大利面的做法,番茄肉末意大利面怎么做,番茄肉末意大利面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644bbf19e16680314c03fb19.html

相关推荐