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川贝银耳炖鹧鸪的做法

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发布于2023-04-28

好酷屋教程网小编为您收集和整理了川贝银耳炖鹧鸪的做法的相关教程:主料鹧鸪(一只)辅料瘦肉(100克),蜜枣(适量),南杏(适量),银耳(适量)厨具煮锅步骤1、鹧鸪宰杀后洗净。2、将洗净的鹧鸪切成4大块,瘦肉也切大块。3、将川贝、银耳、南杏、蜜枣准备好洗净。4、所有

主料

鹧鸪(一只)

辅料

瘦肉(100克),蜜枣(适量),南杏(适量),银耳(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、鹧鸪宰杀后洗净。

2、将洗净的鹧鸪切成4大块,瘦肉也切大块。

3、将川贝、银耳、南杏、蜜枣准备好洗净。

4、所有材料入锅加水烧开,撇去浮沫,文火炖1小时。

5、炖好的汤加点盐调味就可以了。

6、炖好的汤。

菜谱简介

秋风渐起,虽然广东这里的天气算不上炎热了,不过,温度也还不像北方下降的那么低,只是天气渐渐的干燥起来。这时候,需要一些润肺润燥的汤水,比如用雪耳、无花果、雪梨、苹果等材料煲汤。今天煮一个川贝银耳炖鹧鸪。汤里有鹧鸪,还有川贝、银耳、南杏、蜜枣。鹧鸪有很好的保健作用,对肺热的人很好,川贝、南杏、蜜枣可以滋润肺燥,清化热痰等,是一款非常适合干燥天气喝的汤。

小常识

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