好酷屋

羊肉炖汤的做法大全

好酷屋

发布于2023-04-28

好酷屋教程网小编为您收集和整理了羊肉炖汤的做法大全的相关教程:用羊肉来炖汤,美味又营养,人们现在对美食的要求特别的高,也比较喜欢追求养生的美食,养生的食物吃了之后对人的身体好,所以说人们愿意选择一些养生的食物,而用羊肉来炖汤吃了之后对很多男性的身体特别的好,多吃

用羊肉来炖汤,美味又营养,人们现在对美食的要求特别的高,也比较喜欢追求养生的美食,养生的食物吃了之后对人的身体好,所以说人们愿意选择一些养生的食物,而用羊肉来炖汤吃了之后对很多男性的身体特别的好,多吃羊肉还可以预防阳痿这个疾病的发生,那么这么美味的羊肉汤做法有哪些呢?

做法一

一、材料:

药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量

1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。

2、药材放入锅内,加适量水煮至沸腾时,放入羊肉。

3、煮熟后,加盐调味即可。

做法二

胡萝卜炖羊肉的做法:

材料:胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个。

做法:

1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。

5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可。

6.喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。

做法三

白萝卜炖羊肉的做法:

材料:羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙(5g),大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒 2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),油1茶匙(5ml)

做法:

1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。

将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。

2、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

3、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

以上就是各种羊肉炖汤的做法大全,大家在制作的时候一定要让羊肉多煮点时间,这样熬制出来的羊肉汤才会更有营养,在煮的时候要先除水,除水之后腥味才可以很好的去除,而去除腥味的时候最好是用姜片来去除,姜片去除腥味的作用很大,制作过程中可以适当的放点胡椒,这样更好吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的羊肉;做法;放入;茶匙;姜片相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/644bc3c94ec69acba3023583.html

相关推荐

    热门专题