红心柚怎么挑选 怎么判断红心柚没熟

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红心柚怎么挑选 怎么判断红心柚没熟的相关教程：九十月份正是柚子大批量上市的时候，此时硕大的柚子琳琅满目，颜色诱人，口感酸甜多汁，看着红艳的柚肉不禁口水都要流出来了，但购买的时候，不知道红心柚子要怎么挑选好呢？红心柚怎么挑选1、看外观红心柚外皮的颜

九十月份正是柚子大批量上市的时候，此时硕大的柚子琳琅满目，颜色诱人，口感酸甜多汁，看着红艳的柚肉不禁口水都要流出来了，但购买的时候，不知道红心柚子要怎么挑选好呢？

红心柚怎么挑选

1、看外观

红心柚外皮的颜色代表着它的成熟度，如皮颜色金黄，色泽鲜艳，说明柚子较为成熟新鲜，是品质较好的，而果皮泛绿色，则是还不够成熟的，吃起来味道酸涩，不要购买。

2、看形状

再看红心柚的形状，要选那种圆形颈短的像个肚子一样圆滚滚的可爱柚子，这样的柚子果皮就薄，里面的柚肉紧实并且瓣数多，吃起来味道也最好吃，千万不要挑那种颈长型的，否则颈部那里几乎都是皮，没多少柚肉可吃。

3、按压法

按红心柚四周表皮以及底部圆点的位置，如按压需要稍微用力，不容易轻松按下去的，说明柚子皮薄，囊肉多而紧实，品质上乘，若轻易按压有坑的，则证明这个红心柚子果肉较少、放置过久、味道不好。

4、闻香味

不同的水果成熟后，都会散发一股果香味，像红心柚这种柑橘类的水果，同样有其独特的味道，可以凑近闻一闻，看柚子有无香味，如有的话，则说明成熟度高，值得购买。

5、看手感

红心柚用手掂量以下，感觉重量沉的那个水分多，味道好吃，而重量轻，跟个头不符合的那个则水分不够，可能有空心的现象。

红心柚大的好还是小的好

大小均匀，更重的好。

红心柚个头较小的话，可能成熟度还不够，味道酸涩一般需要长到大小在2斤左右的为好，而个头太大的话，可能长过头，里面水分不足，出现果肉纤维化的现象，建议选择个头大小在1.5斤-2.5斤左右的为好，然后用手掂一掂重量或直接上称称，在一堆看着个头看着差不多的红心柚之间，挑分量更重的，意味着红心柚肉含有的水分更多，吃起来口感更好，味道更甜。

怎么判断红心柚没熟

想要判断红心柚熟没熟，需看以下3点：

1、外皮颜色

水果成熟后和未熟的时候大多数颜色都不一样，以红心柚为例，没熟的柚子皮颜色青绿，而熟了的柚子皮颜色金黄鲜艳。

2、个头大小

个头较小的柚子成熟度普遍较低，个头较大的成熟度自然要高些，但不宜过大，以免熟过头，流失了糖分和水分。

3、上市时间

柚子在10月至11月间成熟，一些早熟品种9月间即可上市，晚熟品种可迟至翌年1-2月，如果上市时间过早，大部分是不大熟的柚子。

红心柚和三红蜜柚哪个好

三红蜜柚更好，主要表现在以下几方面：

1、从口感上来看

三红蜜柚是精心培育的品种，其果大皮薄、瓤肉无籽、色泽鲜艳、汁多柔软、清甜微酸，比红心柚更好吃，这也是其价格更贵的原因之一。

2、从营养价值上来看

三红蜜柚比红心柚含有的胡萝卜素、蕃茄红素等抗氧化成分要高得多，食用后对人体抗氧化能力和维护皮肤、粘膜健康等功能更强一些。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红心柚怎么挑选怎么判断红心柚没熟相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644bc74d9e810484af03b198.html

相关推荐