猪尾巴炖萝卜干的做法

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发布于2023-04-28

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主料

猪尾巴(两根)

辅料

萝卜干(两小个)，花生(一小碗)

厨具

电压力锅

步骤

1、猪尾巴两根， 萝卜干两小个， 花生一小碗， 盐巴鸡精各少许

2、1 先把猪尾巴清洗干净，然后剁成小块备用。

3、2 把花生和萝卜干用温水泡开，然后把萝卜干切片备用。

4、3 把切好的猪尾巴，萝卜干和花生都放在压力锅，上锅压30分钟。

5、4 压好后装入碗即可（因萝卜干本身是咸的你可以根据自己的喜好再加入盐巴鸡精）

菜谱简介

今天老公在市场买了两根猪尾巴回来，问我怎么吃呢，让我想到小时候妈妈煮的猪尾巴炖萝卜干，那汤很鲜甜的，猪尾巴的皮也有很多胶原蛋白，很养颜的，O(∩_∩)O~所以今天就做准备做个吧！

小诀窍

花生和萝卜干最好提前先泡，压出来的花生才比较面哦。 这款汤很简单，又没有油烟，实在很适合平时工作比较忙的妈妈们做。

小常识

猪尾巴的作用

猪尾巴的营养价值；猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。补腰力益骨髓

适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。

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