四川开江特色美食,达州有哪些传统民俗节日（包括渠县、宣汉、开江、大竹、万源等）

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石桥烧火龙

火龙四川开江特色美食，是指产生在川东北部达县石桥古镇一带的民间纸扎工艺；烧火龙，就是正月间晚上用烟花烧“龙”和耍龙的人。石桥烧火龙活动作为一种民间民俗文化在石桥古镇代代传承，并先后流传于达县、通川、渠县、营山、平昌等地。石桥烧火龙由扎龙、请水、烧火龙、清宅、罢龙五项组成。

石桥河是著名的旱码头，古石桥人为了祈求上天保佑风调雨顺，五谷丰登，每至正月十一到十五（元宵节）连续五夜，全镇老少烧火龙。

元九登高

有关达州元九登高节习俗的由来一直存在着两种说法：一是为纪念元稹。据史籍记载：元稹在通州任司马期间，政绩卓著，为官清廉，深得通州民众拥戴。元和十三年，他离开通州赴新任时，民众依恋，如失亲人，纷纷为他送行。当他坐的船顺州河而下，被山脉挡住的时候，民众又纷纷登上翠屏山、凤凰山顶，站在最高处，向他挥手道别。元稹在家排行第九，呼元九，他又恰逢元月初九离开通州，为了纪念他，“元九登高”就成了达州的一个传统节日，沿袭至今。另一种说法是为纪念玉皇大帝。古时达城翠屏山上有玉皇大帝庙，正月初九是玉皇大帝生日，每逢该日，达州人便上山烧香，为玉皇过生。

每年正月初九，达州数十万人倾巢出动，登高踏青，嬉戏山间，日暮尽兴而归。

2023年，“元九登高节”被定为“市节”，2023年列为“四川十大名节”；2023年，列为第二批四川省非物质文化遗产保护名录。

巴山背二歌

巴山背二歌随着巴人从事长途背运这种生产劳动方式的产生而产生。达州境内秦汉时就有一条经罗文、王家、长坝、丝罗、黄钟、竹峪，上通长安、下达成都的古道。古老的賨人在这条道上组成庞大的背运队伍背运货物，在劳动中创造了“巴山背二歌”，并自发传承至今。

其表现形态大多为一人领唱众人合或众人齐唱。其旋律清新流畅，唱腔高亢明亮，风格粗犷豪放，极具地域特色。

安仁板凳龙

安仁板凳龙是指产生于达县安仁乡，流传于周边达县麻柳、檀木、花红乡、东兴、大滩等20余个乡镇，以板凳为道具的一种民间舞蹈，是“湖广填四川”时湖南籍移民引入的，由乡民世代相承，至今已有300多年的历史。

安仁板凳龙通常以长条木凳为基础，在其上用竹篾条弯制成龙头、龙身，以稻草、苞谷壳等几种农作物秸秆装饰，象征五谷丰登；以板凳的四只脚作为龙腿，寓意四季平安；每条龙由三名男性表演，取意三阳开泰。

2023年，以安仁板凳龙为原型，精心改编后的节目参加了四川省第十届运动会开幕式表演。

刘氏竹编工艺

竹编是最具特色的中国民间传统手工技艺之一，渠县刘氏竹编工艺在四川乃至全国具有代表性。渠县竹编可以追溯到2300年前，古代賨人用竹材编制劳动工具和生活用具。 渠县刘氏竹编工艺品生产从砍伐竹子到成品有30多道工序，技艺复杂，工序繁多。产品畅销30多个国家和地区，先后荣获国际、国内30余个奖项。2023年，入围第一批国家级非物质文化遗产名录扩展项目。

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