原味南瓜饼的做法
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主料
去皮南瓜(300克),糯米粉(300克),白砂糖(60),芝麻少许(.),芝麻少许(.)
辅料
花生油适量(.),花生油适量(.)
厨具
煮锅、炒锅
步骤
1.准备好南瓜,白砂糖,芝麻,糯米粉2、2.南瓜去皮去瓤切片放蒸笼上蒸!
3、3.蒸到用筷子可以戳烂为止!
4、4.用勺掌把南瓜捣成泥状
5、5.加入所有的白砂糖
6、6.搅拌成糊状……
7、7.再加入全部的糯米粉,慢慢加,慢慢搅拌
8、8.搅拌成比较干的面团
9、9.类似这样的状态
10、10.然后分成10等份……搓成圆形……
11、11.撒上一些芝麻!也可以不撒。根据个人口味
12、12.然后压扁!
13、13.热油锅,油烧热!
14、14.放入南瓜饼
15、15.两面来回翻!
16、16.关大火调成小火慢煎!5分钟左右……
17、15.两面来回翻!17.盛出装盘!完工!是不是很简单呢?
菜谱简介
每次带孩子去外面吃饭,南瓜饼是孩子们必点的一道小吃。南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。我今天做的这个南瓜饼非常简单,也是从网上学习的,自己亲手制作,所以简单的把步骤写下来,也方便大家参考。南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。适合所有的人群。
小常识
白砂糖的作用
1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;
2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;
3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代;
4.白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
白砂糖食用禁忌糖尿病患者忌食。
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