银耳百合南瓜蒸的做法

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发布于2023-04-29

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主料

银耳汤(适量)，南瓜(适量)，百合(适量)，蜂蜜(适量)，桂花干(适量)

辅料

无

厨具

电烤箱、蒸锅

步骤

1、先预热烤箱200度。南瓜切薄片排入有一点深度的容器，放上百合。（我用的是鲜百合，如果是百合干请泡发后使用。）

2、在两边放入事先煮好的银耳汤。（我用的银耳汤甜度很低）

3、一个深烤盘中加入刚烧开的水，放入装南瓜百合的盘，水量低于装南瓜的盘一点。（等烤箱快预热好时做这一步）

4、烤盘上面盖上一层锡纸。

5、放入烤箱内，最下层，200度20分钟左右。具体时间根据你的南瓜片的厚度调整。

6、取出拿去锡纸。

7、浇上蜂蜜，撒上桂花干即可食用。

8、成品

9、成品

菜谱简介

秋天天干物燥，很多人会觉得皮肤、喉咙、嘴唇发干，这时不妨来一碗这样的甜品，润润自己，也润润家人。银耳、百合、南瓜、蜂蜜都是润燥的好东西，这次把它们结合在一起，蒸好的银耳南瓜百合再浇上蜂蜜，撒上桂花干，很负责地告诉你，美味。 今天这个甜品是用烤箱蒸的，别奇怪我这么折腾，一是为了参加话题活动，二是自己也很好奇想试试，如果没有烤箱的同学就直接蒸咯~~~

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用，秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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