米泡好烧粥快了好吗 长期吃晚上预约煮的稀饭好吗

好酷屋教程网小编为您收集和整理了米泡好烧粥快了好吗 长期吃晚上预约煮的稀饭好吗的相关教程：米粥是清淡养胃的食物，最适宜作为早餐或病后体虚的时候吃，但煮米粥有的人会提前浸泡几小时，这样煮粥速度会快一些，不知道这样会不会对粥的营养造成影响呢？这种做法到底好不好呢？下面就来一起看看米粥到底需不需

米粥是清淡养胃的食物，最适宜作为早餐或病后体虚的时候吃，但煮米粥有的人会提前浸泡几小时，这样煮粥速度会快一些，不知道这样会不会对粥的营养造成影响呢？这种做法到底好不好呢？下面就来一起看看米粥到底需不需要提前泡的问题吧。

米泡好烧粥快了好吗

不好。

将大米浸泡后，其吸水熟制的速度会变快，但泡过的大米会有部分营养物质流失在浸泡的水里，而且要是高温天气浸泡大米的话，一旦时间长了，米还会出现变味变质的现象，若是误食这样的大米粥反而对健康有害，另外久泡的大米口感也不好，如果煮粥不是很赶的话，建议直接大米下锅煮成粥最好，营养物质保留更全面，口感也更香甜软糯。

长期吃晚上预约煮的稀饭好吗

不建议这样吃。

虽然将大米放入煮粥可预约的炖锅中煮成稀饭，非常节约时间，操作也很方便，但这种做法会让大米浸泡时间过长，导致米粒过于膨胀，做出来的稀饭口感和营养都会有所下降，长期吃这样的稀饭虽然对健康并不会造成什么危害，但达不到理想的营养价值。

另外要注意的是，在夏季高温期，要留意晚上预约煮的稀饭，在浸泡过程中有无变质的现象，若是吃了这种变质大米煮出来的稀饭，那么会出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，长期还会对身体器官造成危害。

烧粥哪个米比较好

粳米最好。

一般煮大米粥适宜用粳米最好，其性平，食用可补中益气、止烦渴，而且米粒短圆，质地有韧性且较硬，煮后的黏性、油性都比较大，煮出来的粥又软，又稠，还绵而不失嚼劲，因此非常合适烧粥北方较多，不过用来煮饭，其米粒很容易煮烂，煮饭则出饭率低。

另外经常喝粥的话，建议多种粥的材料换着吃，如今天吃大米粥，明天吃小米粥、黑米粥、绿豆红豆粥、八宝粥等，这样营养更为均衡全面，而且换着新花样吃也不容易吃腻。

烧好的粥能放几天

冰箱冷藏2天左右。

煮好的粥一般趁热温吃为好，尤其是粥上漂浮着一层米油的物质，热吃会不觉得油腻，而且这是一种十分养胃的物质，不要放太久，否则粥的味道和口感都会逐渐下降，进而滋生大量细菌等微生物，出现变味变质的现象，就不能再吃了。吃不完的粥一般放冰箱可以冷藏保存2天，冷藏过的粥最好加热后再吃，以免对肠胃造成刺激，引发腹痛、腹泻等不适症状。

另外也不要吃过烫的粥，否则容易对娇嫩的食管黏膜造成烫伤，而且经常吃“烫嘴”的食物，食管黏膜会反复被烫伤，进而增生、增厚，对食物的温度就会越来越不敏感，继而反复受到烫伤，形成恶性循环，甚至有可能导致癌变。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的米泡好烧粥快了好吗长期吃晚上预约煮的稀饭好吗相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644dbef94ec69acba3025403.html

相关推荐