桃山粥的做法

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发布于2023-04-30

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主料

桃仁(8g)，山楂(8g)，贝母(8g)，干荷叶(半张)，米(60g)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、准备好食材（搞忘把米照出来了）

2、将荷叶切碎，加入桃仁，贝母，山楂煮沸30分钟

3、滤渣

4、在滤出的汁中加入米，煮熟

5、欧啦~

6、在最后面给大家看一看我在图书室里找到的宝贝的真容，哈哈，本来想把书名写出来的，可是没有在找到了，没有缘分吧大家看清楚了吗，快快动手制作一份，由内而外调出无痘美肤吧！！！

菜谱简介

偶然从图书室里发现的宝贝

小诀窍

粥的味道，因为有山楂的加入稍稍有点酸酸的，可以少加一点糖糖，调和一下味道哦~

小常识

桃仁做法技巧

桃仁含有苦杏仁素，毒性较强，不可直接食用，多量可致死。处理方法如下：开水浸泡20--30分钟，去皮，清水浸泡30小时以上，中间要多次换水，至无粘液浸出时，入开水锅内煮开10分钟。

1.桃仁含苦杏仁苷、24－亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等，还含绿原酸、3－咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油;

2.煎剂有抗炎作用，所含脂肪油有润肠缓下作用，提取物有扩张血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用;

3.桃仁还可抗过敏、镇咳、镇痛，有促进初产妇子宫收缩、止血等功效;

4.桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经；有破血行瘀，润燥滑肠的功效；治经闭、痛经、癓瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘等症。

孕妇忌食。

开胃消食；

防治心血管疾病、软化血管；

降血压、降胆固醇；

利尿、镇静；

活血化淤

平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。

山楂与海鲜同食，山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而是蛋白质凝固，引起胃肠不适。

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