菠萝有酒味还能吃吗
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菠萝的味道酸酸甜甜,很多人都喜欢吃菠萝,但是你有没有遇到过买回家的菠萝有酒味的情况,下面一起来看看吧!
菠萝有酒味还能吃吗
菠萝有酒味可以吃。
熟透了的菠萝才会有酒味,这是菠萝里面的糖分挥发产生了发酵,是可以正常食用的,而且,因为糖分充足的原因,发出酒味的菠萝口感还会很甜。
菠萝有酒味原因
菠萝果实被采摘下来之后,还能进行无氧呼吸,果皮阻隔果肉和果汁,在恒温环境下,让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用,就像做米酒或者白酒一样,发酵过的果肉和糖分会产生酒味。
菠萝黑心有酒味是熟透了吗
市面有水果商将菠萝有黑心说成是熟透的菠萝,其实这是在蒙骗消费者,发黑的菠萝是感染了烂心病,最好不要吃,熟透的菠萝并不会发黑,果肉颜色会很正常,菠萝肉质和色泽颜色还是会很艳丽,甚至比一般菠萝颜色要深些。
菠萝黑心还能吃吗
建议不要吃了。
想要避免不良的后果,最好还是不要吃黑心的菠萝比较好,如果你发现菠萝有酒味里面有黑斑黑块儿的话,可以将其丢掉,如果黑色部分很小,可以将其挖掉,避免吃到发黑的菠萝肉。
哪些人不能吃菠萝
高血压患者
过高的糖分会导致血液糖分升高,引起血压升高,随用高血压患者吃菠萝很容易引起血压升高,高血压患者经常吃菠萝还容易引起高血压发作。
口腔疾病患者
菠萝中含有的菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激,另外,菠萝中的酸性物质也会刺激牙龈,患有牙周炎、口腔溃疡等疾病的人吃菠萝还很容易加重病情。
脑手术恢复期病人
脑手术恢复期的病人吃菠萝容易出现过敏反应,会有危及生命的可能性。一般出现的过敏反应如腹部疼痛不适、瘙痒转变成心慌、呼吸困难甚至休克等。
过敏体质的人
菠萝中含有的菠萝蛋白酶、生物甙等物质很容易引起过敏。所以,过敏体质容易吃菠萝过敏。如果要吃一定要少吃,且吃的过程要注意清除口角的菠萝汁。
养生小贴士
菠萝熟透了是可以吃的,熟透的菠萝如果不及时吃掉的话,很快会烂掉,成熟的菠萝汁水丰富,表皮也会比较有弹性,另外,如果菠萝外面发黑发乌、叶子枯萎、一按就破皮流水,多半已经坏掉,建议不要再吃,简单概括一下就是,熟透的菠萝能吃,而烂掉的菠萝不能吃。
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