香辣鸡翅的做法

好酷屋

发布于2023-04-30

标签:鸡翅放入倒入红辣椒金黄更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香辣鸡翅的做法的相关教程：主料鸡翅中(400克)辅料厨具炒锅步骤1、把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。2、把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时。3、腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀。4、锅里坐油，待油七成热时放

主料

鸡翅中(400克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。

2、把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时。

3、腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀。

4、锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用。

5、把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。

6、调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖。

7、加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用。

8、另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。

9、放入红辣椒段，炒出香辣味。

10、倒入控净油饿鸡翅，翻炒。

11、倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可。

菜谱简介

只吃了几天的素菜，心中便像是长了长长的青草，对肉食便多了许多的挂念，真的是无肉不欢？关于鸡翅，这个能勾引无数人食欲的食材，其实怎么做都是能够使之成为美食的。至于鸡翅的做法很多，很多，我不便一一列举，因为我就会几个家常的做法，说多了容易露怯，反而不美。做个家常的香辣鸡翅，做法其实与辣子鸡做法接近，无非是把整鸡突出到鸡翅上而已。鸡翅经过炸制色泽金黄，炒制时再放入白糖、香醋，加上大量红辣椒的味道，这个菜就有了酸辣甜美的口感和金黄的诱人色泽。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香辣鸡翅的做法,香辣鸡翅怎么做,香辣鸡翅的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644de0b9bc11fd191206936b.html

相关推荐