凉拌拉皮的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌拉皮的做法的相关教程:主料拉皮(适量)辅料胡萝卜(适量),黄瓜(适量)厨具其它步骤1、原料。2、拉皮用凉白开洗净。3、黄瓜,胡萝卜礤丝。4、把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。5、碗里放入老陈醋,盐,生抽,辣椒油,少许白糖
主料
拉皮(适量)
辅料
胡萝卜(适量),黄瓜(适量)
厨具
其它
步骤
1、原料。
2、拉皮用凉白开洗净。
3、黄瓜,胡萝卜礤丝。
4、把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。
5、碗里放入老陈醋,盐,生抽,辣椒油,少许白糖,香油,少许凉白开调匀。
6、把碗汁浇在拉皮上。
7、放入黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。
菜谱简介
拉皮色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻,可以凉拌,也可以炒着吃。今天做了凉拌拉皮,搭配色彩鲜艳的黄瓜和胡萝卜丝,口感酸爽微辣,非常适合夏天食用。
小诀窍
碗汁里加凉白开是为了稀释一下老陈醋的酸,如果您口味较重,也可以不加水。
小常识
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