培根蔬果卷的做法

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发布于2023-04-30

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主料

培根(适量)

辅料

口蘑(适量)，苹果(适量)，黄瓜(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好所用食材。

2、把苹果 口蘑 黄瓜洗净切成条。

3、培根分成2分，取一份把每份培根卷上一块口菇或苹果 黄瓜。

4、交叉穿成串。

5、放入烤盘中，撒上适量披萨草碎。

6、入烤箱摄氏200度，烤10-15分钟即可。

菜谱简介

培根是我喜欢的肉类之一，也我家冰箱常备的食物。一般都是炒菜或做汉堡时候用。培根即西式烟熏五花肉，带有特殊的烟熏咸味。今天用培根搭配蔬果一起烤着吃，味道特别好，培根带着果香 菇香 和黄瓜的清香，非常诱人。其做法简单，营养丰富老少皆宜。

小诀窍

竹签要事先泡水，以防竹签曝露在外的部分烤糊。烘烤时间根据自己烤箱温度来调整。

小常识

培根的作用

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

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