四川绵竹特色美食,我很纠结绵竹的特产有哪些？

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剑南春产于四川绵竹四川绵竹特色美食。是唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。这里酿酒已有1000 多年历史绵竹松花蛋绵竹松花蛋是四川省德阳市绵竹市的特产。绵竹松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景绵竹猕猴桃绵竹猕猴桃--2023年度全国名特优新农产品猕猴桃是维生素C含量最高的水果，号称“水果之王”

哪的皮蛋比较有名？

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今天问答是: 哪儿的皮蛋比较有名？皮蛋：又称变蛋松花蛋，中国特有的食品，国外是没有的，外国人一般也无法接受。

在古书中的记载能泻肺热、醒酒、去大肠火。

中医觉得：皮蛋属于凉性，可以治牙疼，高血压，但是小朋友，心血管疾病，肝肾疾病患者少吃。

比较有名的皮蛋，具体推荐有以下几个地方：1.山东省微山湖地区

微山湖的麻鸭蛋，个头大，质量好，蛋黄油脂丰富。用它做成的皮蛋，去掉蛋壳之后，皮蛋整体很好不会破损难剥，表面的松枝样子很清晰。蛋黄是五彩溏心的模样。

2.江西宜春市

宜春松花皮蛋的历史已经有100多年，它的蛋白晶莹透明，蛋白蛋黄层次清晰，松花图案很美，蛋黄呈现的是凝结但是又不是固体，还可以缓缓流动。

3.湖南省益阳市

驰名特色菜，已经有500多年的历史，畅销国外。益阳松花皮蛋整体是绿褐色或者棕色。晶莹透亮，有弹性，吃进嘴里很软但是不碎。

4.四川省绵竹市

绵竹市的皮蛋闻名全国。选用的时候当地最优质的鸭蛋，制作方面：最外层裹上了秘制的柏树枝裹料。所以制作好之后，蛋清里有像松枝的花纹。吃起来蛋清是QQ弹弹的口感，蛋黄是偏绵软的口感。

皮蛋除了凉拌，还可以用来熬粥，或者是用来做青椒皮蛋，剁椒皮蛋。希望我的回答对您有参考。

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哪的皮蛋比较有名？

松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。

皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。

其实皮蛋在我国大部分地区都有产，但是要说最有名的，要属于天津的松花皮蛋了，它迄今已有五百年的历史了。因此很多人都说，天津是皮蛋的起源地。其中湖南益阳的松花皮蛋，据传已有500多年历史。嘉靖《益阳县志》载：“皮蛋业，此为邑人独擅长乾，湖鸭所产之蛋既多，制成皮蛋销路甚广，东门外贺家桥以此为业者数十家。”

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