四川三台县特色美食,三台县的地方特产
好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川三台县特色美食,三台县的地方特产的相关教程:三台涪城麦冬三台被誉为“中国麦冬之乡”四川三台县特色美食,是全国著名的“涪城麦冬”和“川麦冬”的主产地。三台涪城麦冬,是四川省绵阳市三台县的著名特产,又名“川麦冬”、“绵麦冬”,麦冬又名沿阶草、书带草
三台涪城麦冬
三台被誉为“中国麦冬之乡”四川三台县特色美食,是全国著名的“涪城麦冬”和“川麦冬”的主产地。三台涪城麦冬,是四川省绵阳市三台县的著名特产,又名“川麦冬”、“绵麦冬”,麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬,为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。
于2023年5月正式批准为国家地理标志保护产品,2023年被评为四川名特产和四川名牌农产品,2023年10月又通过“国家级农业标准化示范区”考核验收,同时获得“四川省精品农业标准化示范区”称号。
崭山米枣
崭山米枣产于三台县永新镇崭山村,有数百年的历史,是三台县独具地方特色的小水果,具有脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高且成份比例最佳、外观悦目等特点。
前锋蔗根前锋镇位于四川省三台县中部地区,距县城25公里,面积23平方公里,人口1.3万人。前锋镇盛产蔗根,现种植面积达1000亩,单产1000公斤,总产1000000余公斤,产值50余万元。
三台蚕茧
蚕茧生产周期短,效益高,是农民致富、财政增收的重要途径。现三台县有桑园面积5.98万亩,养蚕农户30万户以上,常年产蚕量超过4000吨,产值7200万元。
三台红桔
三台县从60年代开始发展优质红桔,70年代开始投产,当时的三台大红袍红桔驰名省内外,年产量在5000吨左右,出口4500吨左右,远销东北、西北、陕西等地。
潼川豆豉
潼川豆豉是四川省的优秀产品,也是各地的川菜大师们专要的调味品之一。炒食、拌食、制汤皆妙,以它烹调各种荤素菜,最能体现川菜的风味。潼川豆豉出产在三台县,因三台古为潼川府,故习惯称为潼川豆豉。
刘营辣椒
1999年,刘营镇种植辣椒8000亩,单产1250公斤,总产1000余万公斤,产值1200余万元;企业加工销售收入225万元,利税45万元,“川椒系列产品技术开发”被国家科技部以国科发计[1998]076号文件明确列入1998-2023年国家星火计划项目。
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