红薯团的做法

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发布于2023-04-30

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了红薯团的做法的相关教程：主料红薯(适量)辅料胡萝卜(适量)，藕粉(适量)厨具蒸锅步骤1、准备原料。2、红薯和胡萝卜去皮切成小块。3、上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。4、凉凉后，用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。5、将白糖和藕粉倒进去，大

主料

红薯(适量)

辅料

胡萝卜(适量)，藕粉(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备原料。

2、红薯和胡萝卜去皮切成小块。

3、上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。

4、凉凉后，用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。

5、将白糖和藕粉倒进去，大概一小碗藕粉就可以（我放的有点少了，所以做出来不好定型）。

6、取适量混合好的红薯泥用手做成圆团；（旁边放一碗水，双手沾水就不会粘手了）。

7、用左手拇指在圆团底部转一下，成一个小洞，方便蒸熟（和做窝窝头差不多）。

8、笼屉铺好湿润好的笼布，将做好的红薯团摆放进去。

9、盖锅盖，开火蒸，上气后十分钟关火，焖两分钟再揭锅盖。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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