南瓜红糖发面饼的做法

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发布于2023-04-30

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜红糖发面饼的做法的相关教程：主料面粉(500克)，南瓜(200克)辅料酵母(5克)厨具平底锅步骤1、将酵母放入面粉中混合2、南瓜切块蒸熟或煮熟，压烂3、用搅拌机打成南瓜泥，这样面团会更细腻4、将南瓜泥一点点加入到面粉中5、用筷子

主料

面粉(500克)，南瓜(200克)

辅料

酵母(5克)

厨具

平底锅

步骤

1、将酵母放入面粉中混合

2、南瓜切块蒸熟或煮熟，压烂

3、用搅拌机打成南瓜泥，这样面团会更细腻

4、将南瓜泥一点点加入到面粉中

5、用筷子搅拌成絮状

6、揉成三光面团

7、用盖子盖住发酵至1.5~2倍大，用手指按下去不反弹不塌陷即可

8、发好的面团

9、取一小块，包入红糖粉，像包包子一样，收口朝下，用手按扁

10、擀成薄饼，松弛十分钟

11、放入平底锅，最小火慢慢烙，我刚开始没有放油

12、后来加了两滴油进去，这样更好看，在烙的过程中，饼会出现鼓包，用锅铲点个小口排气就好了，因为红糖加了面粉，所以不会出来的

13、经常翻动，两边烙

14、是不是越来越好看啦？

15、漂亮的红糖南瓜饼出锅啦！

16、直接吃，切块吃，均可！

菜谱简介

红糖发面饼是小时候的味道，离家10多年了，很少有机会在家里吃这些，最近迷恋面食，揉好面后就做了这个，很简单，但完全可以满足你的胃！美食交流可以加我微信382531485，让我们做个美丽的吃货吧…嘿嘿…面粉是用南瓜做的金色面团，色泽明亮，最主要是有营养…揉了一大坨面，把它分好放冰箱急冻，要吃的时候再拿出来解冻，做成自己想要的…这个方法已经试过一次了，非常方便！没有面包机的可以借鉴下噢…

小诀窍

1.面团可以一次多揉些，不用的分好团放冰箱冷冻，需要时拿出来解冻，整形就可以了。2.红糖里加入些面粉，这样成品不会流糖出来，切块好操作！

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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