油炸馒头片的做法

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发布于2023-04-30

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主料

馒头(2个)，玉米油(适量)，番茄酱(适量)

辅料

无

厨具

不粘锅

步骤

1、馒头切片

2、锅中放适量玉米油

3、油温热后放入馒头片，炸至两面金黄

4、吃的时候淋上番茄酱，或者趁热撒上适量白糖也很美味

菜谱简介

不喜欢裹鸡蛋，所以没裹鸡蛋。

小常识

馒头做法技巧

天冷时发面，可在面中放少许白糖，不仅起发快，而且做出的馒头更可口。

养胃,解气消胀,补充能量

糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类。

1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；

2.番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍；

3.医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；

4.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

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