滋阴补血的鸡汤怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了滋阴补血的鸡汤怎么做的相关教程：我们都知道鸡汤是很补的的食物，尤其是对女性朋友来讲，有的时候很需要补补自己的身子。另外乌骨鸡含有大量铁元素，可以养胃养肝，补血滋阴可有效治疗女性月经不调等症。所以我们今天介绍的几种滋阴补血的鸡汤，全是

我们都知道鸡汤是很补的的食物，尤其是对女性朋友来讲，有的时候很需要补补自己的身子。另外乌骨鸡含有大量铁元素，可以养胃养肝，补血滋阴可有效治疗女性月经不调等症。所以我们今天介绍的几种滋阴补血的鸡汤，全是用乌鸡来讲的，因为乌鸡比起一般鸡有一定的优势，下面就是做法了。

一。 枸杞红枣乌鸡汤

主料：乌骨鸡

辅料：大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

做法：

1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。

2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。

3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。

4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

二。生地乌鸡汤

用料：乌骨鸡1只，饴糖120克，大生地120克，精盐10克，黄酒15克

做法：乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净。大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装人鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。

三。 乌鸡汤

用料： 乌雄鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量。

做法： 将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放入沸水中，焯去血水洗净，切成块。将陈皮等4味用纱布包扎，

和鸡块同入锅，加水共炖，并放入葱、姜、料酒等，至鸡块熟烂即可。

四。红枣腩排炖乌鸡

材 料：排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片

调味料：绍兴酒少许、盐适量

做法：

1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。

2 将红枣泡水20分钟备用。

3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。

五。党参炖乌鸡

用料： 乌鸡500克 茯苓6克 九节菖莆3克 党参15克 枸杞12克

调味料：A料：盐适量

做法：

1.乌鸡洗净，切小块，以热水氽烫，再以冷水冲凉。

2.锅中放入5杯水，放入乌鸡块;茯苓、九节菖莆、党参、枸杞过水洗净，放入锅中

3.电锅烹调：外锅约需加入3杯水，按下开关煮至开关跳起即可。

4炉火烹调：锅内需多加1杯水，煮开后改小火继续煮约50分钟即可。

5.炖锅烹调：炖3～4小时即可。

六。玉竹红枣炖乌鸡

原 料：乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克。

调 料：姜片、盐、鸡粉、胡椒粉，花雕酒。

做法：

1.鸡去杂洗净切块，猪肉洗净切块。

2.鸡块、猪肉飞水。

3.将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅，加水大炖煮时间： 最少50分钟

以上就是为大家分享的六种滋阴补血的鸡汤的做法了，大家在有空的时候可以到超市或者市场里买点乌鸡，回家做些鸡汤喝，尤其是针对于身体比较弱的女性朋友来讲，多喝一些鸡汤，能够补补身子，恢复元气，恢复精气。而且鸡汤口味极佳，确实是很不错的补品。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的乌鸡;红枣;乌骨鸡;鸡汤;放入相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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