吃馒头胃不舒服怎么办呢

好酷屋教程网小编为您收集和整理了吃馒头胃不舒服怎么办呢的相关教程：随着现代社会人们的饮食越来越精细，很多朋友也已经清楚的意识到了这次这些比较精细的食物，身体的各项机能也得不到全面的营养。所以很多朋友选择吃一些粗粮，像馒头就是人们所常吃的一种。可是也有朋友反映吃了馒头

随着现代社会人们的饮食越来越精细，很多朋友也已经清楚的意识到了这次这些比较精细的食物，身体的各项机能也得不到全面的营养。所以很多朋友选择吃一些粗粮，像馒头就是人们所常吃的一种。可是也有朋友反映吃了馒头之后，胃会出现不舒服的感觉。因此吃馒头胃不舒服怎么办呢？接下来的时间就让我为大家作出一个详细而具体的解答。

酵母可以保护肝脏

让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。

这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。

但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。

酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍，蛋白质增加近2倍。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

消化功能弱应多吃发酵面食

经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。

以上几段文字内容就为我们很好地解答了吃馒头胃不舒服的疑问，在此我衷心希望有这方面顾虑的朋友们能够认真阅读上面的内容，这样心中对此疑问才会有更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我想提醒大家首先要弄明白胃不舒服的真正原因，同时在吃馒头的时候一定要蒸热。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酵母;馒头;不舒服;的人;面食相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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