凤尾虾的做法

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发布于2023-04-30

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了凤尾虾的做法的相关教程：主料无辅料无厨具无步骤1、虾洗净去头去壳留下尾部，从后背切开去砂线。2、鸡蛋液、面粉、盐、清水、胡椒粉制成调味糊，将收拾好的虾在调味糊里蘸一下。3、将蘸好调味糊的虾裹上面包糠。4、油烧至7分热放虾，炸

主料

无

辅料

无

厨具

无

步骤

1、虾洗净去头去壳留下尾部，从后背切开去砂线。

2、鸡蛋液、面粉、盐、清水、胡椒粉制成调味糊，将收拾好的虾在调味糊里蘸一下。

3、将蘸好调味糊的虾裹上面包糠。

4、油烧至7分热放虾，炸至金黄即可。

菜谱简介

今天上个炸虾，操作很简单，可以配上番茄沙司或者色拉酱和千岛酱来食用，就看个人口味了。俺是偏爱蘸色拉酱，味道好极了！

小常识

凤尾虾做法技巧

教你如何快速的去虾线

1.虾买回来后，先清洗一下

2.将虾的长须，以及多余的部分剪去

3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠

4.处理好的虾再清洗一下待用

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

食虾时严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精；同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。

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