美食的简单做法,有没有做法简单又美味的食物？

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发布于2023-05-01

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美食的简单做法,有没有做法简单又美味的食物？

儿童节的小零食—豆浆冻的做法（笨鸟和土豆泥）
　　果冻是小朋友喜欢的零食，因其色彩缤纷和QQ的口感，但是大家都知道那些都是各种添加剂塑造出来的，对小朋友的健康是百害而无一益。所以，咱们自己动手来做个卫生又营养豆浆冻吧。

　　做法很简单，豆浆煮熟后放适量的琼脂，不断搅拌，等琼脂融化后关火，待豆浆稍微冷却后倒入模具里放冰箱冷却后即可食用。我用的模具就是超市里买来的果冻盒，因为小朋友喜欢甜味，豆浆里可加一点糖

　　水果布丁。

　　材料：棉花糖60g（超市就可以买到的香草口味棉花糖）、牛奶250ml、水果丁若干

　　做法：
　　把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里，慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的，但是这么做不太好，会有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另，原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出来得稍微甜了一点，我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~
　　然后等液体稍微冷了，倒入模子，加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上，就可以享用啦

　　材料：上好家香草棉花糖，无心的那种，牛奶，水果。西词上说250ML牛奶就要60克（半袋）棉花糖，我也不懂到底多少，就倒了一小碗，放了大约10颗棉花糖，上炉子小火加热，边加热边搅拌。我家炉子上在炖汤，只好用微波炉加热，事实证明是错误的，后来凝结的不均匀，加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶，而这个明胶就是布丁的主要成分，嘿嘿，而且里面还有香草，这个外面也买不怎么到，一举两得。将液体凉一会，装模子。我么的模子，就装在小玻璃碗里上冰箱冻，一直冻到中午基本成型拉，可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少，最后塌下来有点象豆腐脑了，下次要注意哦。摆上水果，嘿嘿美食的简单做法！！好吃极了！！香香的滑滑的，奶味和香草味交织在一起。~！大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶，要搅拌均匀，千万不能加糖（很甜）

　　TIPS:.

　　1把棉花糖切成小块,方便融化.

　　2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀.

　　3棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊.

　　棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦.

　　炸香蕉。

　　材料：

　　香蕉2条、法式面包一根、鸡蛋1个、玉米淀粉和植物油适量。

　　做法：

　　敲碎烤好的面包

　　1、把法式长棍面包放在微波炉中，烤1分30秒，即变成面包干（好利来有这种干面包卖，无需再烤）；

　　2、面包干放在保鲜袋里敲碎成面包碎；

　　准备分量

　　3、香蕉去皮，切成2.5cm左右的小段；鸡蛋打成蛋液，待用；

　　4、香蕉段蘸满淀粉，然后放在蛋液中，再沾上一层面包屑；

　　炸至焦黄即可

　　5、油锅里小火炸至表皮颜色焦黄即可。

　　牛奶香蕉饼

　　主料：面粉100克、香蕉一根。

　　配料：牛奶、色拉油、白砂糖

　　【制法】

　　1.在牛奶中倒入适量清水稀释；2.在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆，加少许糖；3.将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍，将面浆呈圆圈铺满烤盘；4.用同样的手势，将面浆不断加厚，但不要太厚；5.待薄饼有型后，将切片香蕉铺上表面；6.再翻面略烤一会即成。

　　【秘诀】

　　1.有人也许要问，为什么不用牛奶直接和面呢？当然是因为过浓的牛奶和出的面浆质量不佳喽！

　　2.香蕉要选取略生一些的，否则太熟的香蕉不易成形。

　　【说说】

　　做个饼并不稀奇，关键要颜色、样子都讨巧才是一张好饼。这款饼用了牛奶之后更加适口，而且营养价值也更高了。听点心师傅说呢，就像做面条要加鸡蛋会更好吃一样，做甜点可非得加牛奶！

　　山药寿司卷

　　原料：山药，紫菜，香菇，春笋，金华火腿，西式火腿保鲜袋鸡粉，白胡椒粉，糖、盐、橄榄油
　　1，锅加热，锅里放少许油，油温后炒香金华火腿碎。
　　2，然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉。
　　3，将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉
　　8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上，将拌好的山药泥均匀涂在紫菜上，注意不要太厚，上下边缘部分留出。
　　9，卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实。

　　俱乐部三明治
　　原料：面包片、鸡胸肉、熏培根肉、鸡蛋、生菜、西红柿、蛋黄酱、胡椒粉、盐
　　工具：牙签保鲜膜
　　1、鸡胸肉抹上盐和胡椒粉腌制10分钟左右煎熟，切成小薄片
　　2、两条熏培根肉煎熟，从中切一刀，成4片
　　3、煎一个鸡蛋（鸡蛋黄最好刚刚凝固，不要太老）
　　4、西红柿切薄片，生菜撕小块
　　5、烤三个面包片，切掉四边
　　6、在面包片上抹蛋黄酱，放西红柿和生菜，再盖上一片面包，放鸡蛋、培根肉和鸡胸肉，最后盖上一片面包
　　7、用两个牙签扎住两端，刀沿对角线切开

　　香蕉黄桃蛋塔：（以下材料是10个的量）
　　蛋塔皮材料：低粉200克、黄油130克、糖粉60克、鸡蛋1个
　　蛋塔水材料：鲜奶油100克、牛奶80克、炼乳一勺（没有可以不放）、糖30克、蛋黄3个、玉米淀粉10克、吉士粉5克、香蕉一根，黄桃4小瓣
　　塔皮做法：
　　1、黄油室温软化，软化的程度就像橡皮泥那样就好了，用手指可以按动，然后用勺子疯狂搅拌黄油，把黄油打发
　　2、分次加入糖粉搅拌均匀，直到黄油把糖全部吸进去发白
　　3、分次加入一个打散的鸡蛋，搅拌均匀，开始的时候有点不好弄，慢慢的一会就搅拌好了
　　4、筛入低筋面粉，用刮刀搅拌黄油和面的混合物，记住，千万不要用手来揉，那样面粉会出筋做出来不酥了，搅拌至没有粉为止，黄油要把面粉全部吸进去。
　　5、取出和好的面用保鲜模包上放冰箱冷藏15分钟后拿出备用
　　塔水做法：
　　1、奶油、牛奶、炼乳、糖、玉米淀粉、吉士粉全部倒进小锅里搅拌均匀有颗粒要用勺子撵碎，开火把锅放上，液体边缘微微冒泡即可，这个过程就是融化糖，糖一定要完全融化掉
　　2、把1做好的液体放一旁晾凉，温度大约手可以接受的时候把蛋黄加入搅拌均匀，塔水就做好备用了
　　3、香蕉和黄桃切成小块备用
　　4、烤箱预热200度10分钟
　　蛋塔的最后工序：
　　1、塔皮取出后回一下软，用赶面棍赶成片状，大约厚度为0.5厘米即可，用模子或用手切出一块放入蛋塔模内，按均匀，多余的部分切除
　　2、蛋塔水倒如6分满，放如香蕉和黄桃块
　　3、上下火200度15分钟即可，如果觉得颜色不漂亮可以在上火烤5分钟，注意观察颜色