糖醋炸土豆丝的做法

好酷屋

发布于2023-05-01

标签:土豆土豆丝适量熟烂炒锅更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了糖醋炸土豆丝的做法的相关教程：主料土豆(适量)辅料香菜(适量)，食用油(适量)厨具炒锅步骤1、准备原料。2、土豆削皮礤细丝，用水洗去表面的淀粉。3、炒锅放油，油热后炸土豆丝。4、炸到金黄酥脆时捞出。5、碗里放少许醋，白糖，盐，香菜

主料

土豆(适量)

辅料

香菜(适量)，食用油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备原料。

2、土豆削皮礤细丝，用水洗去表面的淀粉。

3、炒锅放油，油热后炸土豆丝。

4、炸到金黄酥脆时捞出。

5、碗里放少许醋，白糖，盐，香菜段调匀。

6、碗汁倒入土豆丝拌匀。

小诀窍

土豆丝要用礤子礤，能保证粗细一致，炸的时候成熟度相同。土豆丝炸好后要吃的时候再拌，随拌随吃，否则醋会浸湿土豆丝，影响口感。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的糖醋炸土豆丝的做法,糖醋炸土豆丝怎么做,糖醋炸土豆丝的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644f7055bc11fd191206b893.html

相关推荐