熬草莓果酱怎么变浓稠 草莓酱熬的太稠了怎么办

好酷屋教程网小编为您收集和整理了熬草莓果酱怎么变浓稠 草莓酱熬的太稠了怎么办的相关教程：草莓果酱是人们选择在家里自制果酱的热门选项之一，但很多人会觉得草莓酱一不小心就熬得太稀了，那熬草莓果酱怎么变浓稠？草莓酱熬的太稠了怎么办？熬草莓果酱怎么变浓稠加柠檬汁柠檬富含糖类、铁、烟酸、柠檬酸、柚

草莓果酱是人们选择在家里自制果酱的热门选项之一，但很多人会觉得草莓酱一不小心就熬得太稀了，那熬草莓果酱怎么变浓稠？草莓酱熬的太稠了怎么办？

熬草莓果酱怎么变浓稠

加柠檬汁

柠檬富含糖类、铁、烟酸、柠檬酸、柚皮苷、高量钾元素和低量钠元素等，在草莓酱中加入适量的柠檬汁不仅能增加草莓果酱中的酸味、杀菌防腐，还能跟草莓酱中的果胶相融合，加快草莓酱的黏稠速度。

增加熬煮时间

熬出来的草莓果酱浓稠度不够的话，可能是因为熬煮的时间不够长，可以适当地增加熬煮的时间，这样也能增加草莓酱的浓稠度。

糖的品种

因为一般在制作草莓果酱的时候，很多人选择的都是白砂糖，如果想要草莓果酱更浓稠的话，可以选择将白砂糖更换成糖分浓度更高的品种的糖，如麦芽糖、枫糖浆等，适量加入在草莓酱中。

草莓酱熬的太稠了怎么办

草莓酱熬得太稠了的时候，可以选择加入适量的水进行调和，然后继续选择用中小火熬煮，煮到自己觉得适合的稠度后关火，趁热装入玻璃瓶子，凉了之后放入冰箱中保存即可。

为了防止草莓酱熬得太浓稠，熬制的时候需要均匀翻转，及时观察，熬煮的时间不要太长，等到粘稠度适中的时候就需要及时关火。

草莓酱熬到什么程度才算好

软烂黏稠即可。

熬煮好的草莓酱一般表现得比较软烂，也比较黏稠，出锅后的草莓酱里只要没有出现比较大颗粒的草莓果肉，全部都被煮得比较软烂，整体呈酱状，则表明此时的草莓酱已经熬好。

熬制完成后的草莓酱，可以舀一点滴入水中，如果没有立即花开且成团沉入了水底，也能证明此时的草莓酱也已经熬煮完成。

熬草莓酱的注意事项

1、熬制草莓酱之前，一定要将选择的草莓清洗干净，去掉草莓蒂，避免农药等有害物质。

2、为了避免发生糊锅的情况，制作的时候需要不定地翻转。

3、因为草莓本身的水分含量就比较大，因此在熬制的过程中不用加水。

4、做好后的草莓酱应该尽早食用，避免放置时间过长导致草莓酱过期，食用后引起身体不适。

5、熬制的时候尽量选择白砂糖，不要选择老红糖等颜色较深的糖，以及选择熬制工具的时候也不要选择铁锅，这些都容易导致做出来的草莓酱颜色变黑。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的熬草莓果酱怎么变浓稠草莓酱熬的太稠了怎么办相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644f72aee16680314c0447c3.html

相关推荐