泥鳅淮山汤的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了泥鳅淮山汤的做法的相关教程:主料活泥鳅(500克),鲜淮山(500克)辅料姜片(3片),盐(适量)厨具无步骤1、泥鳅500克,鲜淮山500克,姜片3片。2、泥鳅买回来养2-3天,每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物。放样东西在水中,泥
主料
活泥鳅(500克),鲜淮山(500克)
辅料
姜片(3片),盐(适量)
厨具
无
步骤
1、泥鳅500克,鲜淮山500克,姜片3片。
2、泥鳅买回来养2-3天,每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物。
放样东西在水中,泥鳅不会乱跳。
3、淮山去皮切厚块,泥鳅冲洗干净。
4、清理泥鳅:干锅烧热改小火,倒入泥鳅,迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了,铲起再用水冲净鱼身上的白潺。
5、处理干净的泥鳅,放点点油稍煎至微黄色。
6、鲜淮山切厚块,加清水适量大火煲开。
7、加入煎过的泥鳅,姜片,盖锅盖小火煲。
8、煲一个半小时,放盐调味。(不放盐)。
9、健脾,补虚敛汗,增强抵抗力的泥鳅汤。
菜谱简介
广东人爱煲汤,即使不是每天煲汤 也必每个星期煲汤,特别是有食疗作用的汤水,经验丰富的掌勺人更会对症选食材煲汤,对机体改善事功半倍。鲜淮山泥鳅汤,健脾补虚止汗,对小朋友特别有补益有补脾肾收敛虚汗的作用,增强抵抗力。淮山健脾,固肾益精。用新鲜的淮山煲汤,味道更清香。泥鳅,人称水中人参,高蛋白低脂肪,营养丰富,有很高的药用价值。容易感冒,睡觉出汗特别多的人,可以多喝点哦。泥鳅,可以单独做汤,或是加些,茨实,薏米,淮山,党参煲汤。小孩子晚上睡觉出汗多(不咸的汗,称为虚汗,脾虚),或是吹风扇容易流鼻涕的,喝泥鳅茨实薏米汤,效果很显著。
小诀窍
处理泥鳅:泥鳅身上滑滑的潺,要去除。养2-3天.
方法一:泥鳅用袋子装着,撒把盐,泥鳅遇到盐就会拼命挣扎,把身上的潺蹭掉。冲洗干净即可。
方法二:烧开水,倒入泥鳅烫死,捞出清洗掉白色的潺,即可。
方法三:干锅烧热改小火,倒入泥鳅,盖上盖子防止弹跳出来,泥鳅身上潺就会沾在锅底,铲起冲洗干净,即可加入汤锅煲汤。
过程有点残忍。。。但。。。妈妈们说:为了孩子!闭上眼睛也要去做。我戴着手套都是心惊胆战的清洗泥鳅。
小常识
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的泥鳅淮山汤的做法,泥鳅淮山汤怎么做,泥鳅淮山汤的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/644f9a49e16680314c044bb6.html
相关推荐
热门专题
长期饮酒的后果有哪些
我们都知道很多朋友在生活中由于长期应付客人,就需要经常喝酒,一喝酒就会喝的烂醉,这对于身体健康是伤害很大的,因为酒精会麻痹我们的肝脏,导致我们肝脏出现中毒的情况,所以我们建议患者在生活中应该要注意一下使用维C泡腾片常见的误区
使用维C泡腾片常见的误区1、水太烫放入维C泡腾片:刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性吃中药可以喝茶吗?服药禁忌要知道
喝中药还是有很多禁忌的,例如吃中药一定要避免茶水,西药更不能用茶水,这样会减少药效,而且喝中药还忌生冷,辛辣的食物,如果不注意这些反而会造成很多的副作用。一、不宜饮茶的情况有以下几种:1、当治疗胃肠病西兰花的功效与作用有哪些呢
在我们日常生活当中,有很多食物它们含有的食物特性,可以帮助我们起到预防疾病和治疗疾病的作用,其实西兰花就是一种这样的食物,它里面含有的丰富的抗癌元素,可以起到抗癌的作用,是非常健康的食物之一,但是很多绿豆沙的营养有哪些
我们都知道,绿豆沙美味可口,绿豆是豆科类植物的果实,大家可能都见过绿豆。但是绿豆沙的营养更加丰富。绿豆沙老少皆宜,绿豆糕是小孩子喜欢的甜品。绿豆的应用很广泛,绿豆受到大家的喜爱不是一朝一夕,从古代就是这样喝汤更伤胃!如何喝汤养生?
这样喝汤更伤胃!误区一:喝汤去“渣”有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍孩子吃燕窝有哪些好处
我们都知道燕窝是富含有极高的营养物质的一种食物,常吃的话对人的身体有好处,不管是老人、孕妇、还是孩子都可以吃,那孩子吃燕窝有哪些好处呢?我想一定有许多家长对这个问题都是十分的关注,下面的几点内容详细的黑豆泡醋有什么好处呢?
从古时候开始,很多人就开始用黑醋来泡黑豆,这是一种非常养生的方法,平时适当的多吃一些醋泡的黑豆,对身体还是有很多的好处的,尤其是对肠胃非常好,能够滋养肠胃,促进肠道消化,预防便秘,还能够增强身体的体质生排骨没冰箱怎么保存
1、把排骨表面的水分擦干,然后用保鲜袋装好并且密封,放置阴凉通风处。2、用一个盆装满冷水,尽量放凉一点的水,把排骨密封放进水中,排骨不要接触到水,然后放置阴凉通风处。3、把排骨放进锅中煮一会儿,过一下吃干贝有什么好处呢
干贝就是大家所说的扇贝,扇贝是海参的一种,扇贝含有丰富的蛋白质以及碳水化合物。扇贝的营养价值是十分的丰富的,而且还有一定的药用价值,所以扇贝深受大家的喜爱。很多喜欢吃扇贝的朋友在平时的时候会选择凉拌或