河蟹的做法 河蟹怎么做

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　　1、首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。

　　2、再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。

　　3、拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。

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