茶香虾的做法

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发布于2023-05-01

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主料

虾(200g)，铁观音(3小袋)

辅料

橄榄油(3勺)，酱油(1勺)，姜(少许)，香葱(少许)，玉米淀粉(1勺)

厨具

空气炸锅

步骤

1、虾去肠线和须虾加入酱油、姜片、葱白腌制虾10分钟左右，

2、铁观音用开水冲泡待用（我用了3小包铁观音）

3、茶水过滤

4、接着倒入过滤好的凉茶水没过材料浸泡半个小时

5、虾沥干水分，加入一勺橄榄油，一勺的生粉拌匀

6、沥干水分的茶叶加入橄榄油拌匀，

7、空气炸锅200度预热5分钟、将茶叶铺在预热好的炸篮

8、摆上虾，关上，烤制10分钟

9、大约烤到7分钟左右将炸蓝取出，用筷子翻到下再次送入烤到结束、烤后即可取出，一款酥香美味健康少油的茶香虾就做好了

菜谱简介

一道有范的年夜菜。带着淡淡的茶香，吃起来感觉是不是很特别呢

小诀窍

茶叶最后烤时候要沥干水分加少许油，这样烤好的茶叶才酥脆

小常识

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