腊肉时间太长了发黄能吃吗 腊肉时间太长了发黄能吃吗有毒吗

好酷屋教程网小编为您收集和整理了腊肉时间太长了发黄能吃吗 腊肉时间太长了发黄能吃吗有毒吗的相关教程：1、腊肉变黄了不建议再吃，把表面的皮撕下去，如果里面没变质没变味道，经过加热重熟，还可以食用。 2、准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。 3、将粗盐在猪肉上涂抹均匀，并用手揉

1、腊肉变黄了不建议再吃，把表面的皮撕下去，如果里面没变质没变味道，经过加热重熟，还可以食用。

2、准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。

3、将粗盐在猪肉上涂抹均匀，并用手揉制2分钟。

4、将白砂糖，白酒，生抽，花椒，八角（掰开成小块），干桔皮（掰开成小块）放入一大盆内。

5、将猪肉放入盆内，翻动几下，让其裹上腌制料。

6、将猪肉连同腌制料一起倒入一个厚、结实不易破的塑料食品袋中，排出空气，密封起来。移入0度冰箱层，腌制5-7天（一般腌3天就能入味了，但是腌的时间越长越香。）

7、腌好的腊肉取出，用手把上面的腌料拨干净，用粗棉绳在顶部穿过，打个结。

8、将腌肉晒在干净，通风，阴凉的地方，晾5-7天（具体晾制的时间要看当时的气温，必须要低于15度以下，这样肉类才不会坏）

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的腊肉,长了,能吃,时间相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6450bb82bc11fd191206d77c.html

相关推荐