玉米南瓜羹的做法
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主料
玉米(1穗),南瓜(100克)
辅料
无
厨具
豆浆机
步骤
1、材料:玉米1穗,南瓜100克(3人量),设备全自动豆浆机(我家是九阳的)。
2、南瓜切小块。
3、玉米刨下粒,我用筷子做工具,超好用。
4、玉米粒、南瓜放入豆浆机内。
5、加入水位线指示的适量清水。
6、插上电源选择“米浆”功能。
7、十几分钟做好的汤羹,过一下筛。
8、过滤后的玉米羹润滑香甜。
9、滤出的玉米皮渣滓不要丢弃(顺便简单示一下蛋饼流程),和面粉、鸡蛋、蔬菜丝一起调成糊。
10、勺一勺面糊在锅转动锅子摊成饼,可撒上黑芝麻营养更全面,双面煎熟即可。
11、做一份营养早餐、简单、营养、美味。
12、天然香甜玉米南瓜羹,色泽也很诱人呢!
小常识
玉米的作用
玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。
开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等
适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。
玉米食用禁忌霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。
南瓜做法技巧1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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